효능
비트 효능 및 비트 고르는 법
오늘은 면역력에 도움이 되는 음식 '비트'에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 붉은 무라고 불리는 비트는 명이주과에 속하는 채소로 일반적으로 뿌리채소용, 사탕무용, 사료용, 잎채소 및 조미료용의 4가지 유형으로 나뉩니다. 비트는 유기물이 풍부한 깊고 부드러운 토양과 온대 지역에서 잘 자랍니다. 성장 기간은 비트의 종류에 따라 8주에서 30주까지 다양합니다. 면역 체계가 약해지면 단백질뿐만 아니라 비타민 A, C, E, 아연, 칼슘, 칼륨 등 다양한 미네랄을 섭취하는 것이 중요합니다. 비트는 비타민 A, C, 리보플라빈, 철분이 풍부합니다. 이 성분들은 항산화 작용으로 세포 손상을 억제하고 암을 예방하고 염증을 완화시키는 것으로 알려져 있습니다. 아삭아삭한 식감과 풍부한 영양소를 포함하고 있어 특유의 빨간 색..
2022. 3. 29. 00:36